弊社、ホームページを新たに自分たちで開設しようと試みております。

オリジナル商品のご紹介などできればと思っております。

今後とも温かい眼で見守っていただければ幸いです。

なにとぞ宜しくお願い致します。



十五夜-2025/10/6ー

今晩、仲秋の名月・十五夜を迎えます。

関東地域の天気は、曇り空の合間に少しの青空が見え隠れしている模様です。

今晩、雲の隙間からでも素敵な満月に巡り会えたら良いですね。

古来、「十五夜」は、新芋の収穫の初ものをお供えして、続く収穫の豊作を祈願した祝いです。「芋名月」とも呼ばれる所以です。

こうして、いま思うに、古来日本人は、農耕民族として、自然に願いごとをしたり、感謝したり・・・謙虚な民族でありました。

今夜は少し穏やかな気持ちで、新芋や枝豆、お団子に舌鼓を打ちませんか?

小江戸楽久雄

日本の伝統和菓子の伝承と新たなる味の創作